平時就愛看烹飪節目
而且我很喜歡阿基師
不要臉的自稱阿基師是我師父 XD
今天剛好是柯有綸,看作法蠻簡單的,就來試試囉。
做完的成果如下圖,那個肉絲真的軟嫩到不行,好吃!



Crazy彩椒炒豬柳

主材料:豬里肌半斤
副食材:青、紅、黃甜椒絲各切1顆、蒜末
調味料:醬油、糖、鹽、香油、粗粒黑胡椒

做法:

    (一)將青、紅、黃甜椒切絲狀。豬里肌切條狀,備用。
       取一水晶碗,以適量醬油、糖、鹽、黑胡椒醃漬豬柳條,備用。
    
    (二)起鍋,爆香大蒜末,放入豬柳條快速拌炒至九分熟,撈起備用。
       起原步驟2的鍋,放入少許油熱鍋後,快速拌炒彩椒絲至稍軟,
     
    (三)再將步驟2的豬柳條倒入拌炒,再以鹽巴調味,起鍋前淋上香油提味。

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