地址:彰化縣鹿港鎮公園一路26號

 簡陋擺設凌亂的店面
 依然可以吸引很多人潮

 王罔麵線在第一市場附近
 是家第三代的老店了

 麵線的特色就是使用白麵線
 和一般麵線糊所使用的紅麵線不同

 印象中平常在煮白麵線時，白麵線本身就有鹹了
 所以都會多加水稀釋麵線的死鹹與粉味

 麵線入口時，倒不是一般的油蔥味
 而是一股濃厚的麵粉味，就是那白麵線的味道

 不過他們的湯頭也是有放油蔥和蝦米
 湯勾欠外還有打上蛋花
 配料是肉塊，肉塊不是像肉羹那樣有Q勁
 吃起來是軟的，可能是外圍包裹了一層粉吧

 這家麵線對我來說普普，因為會口乾!!!

 

 

Posted by AChunLin at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(388)

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Comments (1)

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  • #1 shoppe4u pixnet user on 2009/01/29 17:26

  • 推

    不錯喔!!

    Shoppe4u 來你家逛逛
    祝您新年快樂
    牛轉乾坤 事事如意

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