水煎包1798364_10200672374446902_1167085055_n.jpg  

粗活的揉麵就交給白ㄆㄤㄆㄤ
今日不是吐司,是水煎包哦!
還蠻成功的^^

用麵包機真的很方便耶
以前也有純手工揉麵做過水煎包 真是搞剛
http://achunlin.pixnet.net/blog/post/24712334

 

麵團材料如下:(可做12份)
中筋麵粉    300g
常溫開水    160g
植物油        10g
糖               10g
鹽               3g
乾燥酵母    1茶匙

餡料
高麗菜       250g
豬絞肉       150g
醬油        少許
胡椒        少許


麵粉水
中筋麵粉   10g
水            220g

以上食譜參考:辣媽Shania http://www.lamashania.com/2014/01/blog-post_6.html#more



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